Biberli Tarifler: Sofranıza Renk ve Lezzet Katacak 3 Öneri
Biber, yaratıcılığa açık bir malzemedir. İster pul biber, ister isot, ister toz biber kullanın, doğru tariflerle sofralarınıza hem renk hem de lezzet katabilirsiniz. İşte üç pratik öneri:
1) Acı–Tatlı Biber Sosu
Zeytinyağı, sarımsak, domates rendesi, acı pul biber ve az miktarda bal ile hazırlanan bu sos, özellikle kahvaltılarda ve ızgara etlerin yanında harika gider. Biberin acısı ile balın tatlılığı dengeli bir kontrast oluşturur.
2) Biberli Yoğurt Mezesi
Süzme yoğurdun içine isot veya hafif acılı pul biber, biraz zeytinyağı ve tuz ekleyerek pratik bir meze hazırlayabilirsiniz. Kızarmış ekmekle veya ızgara sebzelerin yanında servis edilebilir.
3) Fırında Biberli Patates
Patates dilimlerini zeytinyağı, tatlı toz biber, az acı pul biber, tuz ve kekikle harmanlayıp fırında kızarttığınızda hem pratik hem de lezzetli bir garnitür elde edersiniz. Et yemeklerinin yanında servis edilebilir.
Biberli tariflerin en güzel yanı, acılık ve aroma dengesini damak tadınıza göre kolayca ayarlayabilmenizdir. Doğru seçilmiş kaliteli biberler, en sade tarifi bile unutulmaz bir lezzete dönüştürebilir.
Üretim Sürecimizden Fotoğraflar
