Hakkımızda | Humaz Baharat – 1998’den Günümüze Doğal Üretim

GÜVENİLİR ÜRETİM

1998’den Bu Güne...

Topraktan Sofranıza Uzanan Lezzet Yolculuğu

Humaz Baharat

Humaz Baharat olarak, Türkiye’nin en büyük markalarına biber ve baharat üretimi yapan, üretimin her aşamasını kendi tesislerinde yöneten köklü bir firmayız. Yıllardır sürdürdüğümüz bu yolculukta odağımız; doğallığını koruyan, güvenilir ve yüksek standartlı ürünler üretmek, iş ortaklarımıza sürdürülebilir tedarik güvencesi sağlamaktır.

Üretimimiz, biberin tarladan yaş olarak fabrikamıza ulaşmasıyla başlar. Deneyimli ekiplerimiz tarafından yapılan çöp ayıklama, kalite zincirimizin ilk halkasını oluşturur. Ardından biberler geniş sahalara alınır, parçalanarak doğal güneş ışığında kurutulur. Bu geleneksel kurutma yöntemi; biberin rengini, yağ oranını ve aromasını en doğal haliyle korumasını sağlar.

Doğal kurutma sürecini tamamlayan biberler, son işlem için modern üretim tesislerimize alınır. Burada hijyen standartlarına uygun şekilde öğütme, eleme ve sınıflandırma işlemleri gerçekleştirilir ve ürünlerimiz İpek Pul Biber, Halis Pul Biber, Acı/Tatlı Pul Biber (İridiş), İsot, Acı/Tatlı Toz Biber gibi sofralık ve endüstriyel çeşitlere dönüştürülür.

Bugün Humaz Baharat, sadece son tüketiciye değil; gıda üreticilerine, zincir restoranlara, markalara ve ihracat yapan kuruluşlara düzenli olarak ürün sağlayan güçlü bir tedarik partneri konumundadır. Sektördeki saygınlığımızın temelinde, ürünlerimizin doğallığı, süreçlerimizin şeffaflığı ve kalite odaklı iş anlayışımız yer alır.

Başarımızı, deneyimli çiftçilerimizin emeğine, uzman tarım desteğimizle güçlendirdiğimiz doğru üretim uygulamalarına ve modern teknolojiyle entegre edilen geleneksel yöntemlerimize borçluyuz. Humaz Baharat olarak hedefimiz; hem Türkiye’de hem de dünyada daha fazla markaya güvenilir, doğal ve premium baharat ürünleri sunmak, üretim gücümüzü her geçen gün daha ileri taşımaktır.

Doğallığa, kaliteye ve sürdürülebilir üretime önem veren herkes için güvenilir bir çözüm ortağı olmaya devam ediyoruz.

Doğal ve Taze Ürünler

%100 Doğal Ürünler

Humaz Baharat’ın tüm ürünleri katkısız, renklendiricisiz ve tamamen doğal üretim süreçlerinden geçer. Yaş biberin güneşte kurutulmasıyla elde edilen gerçek lezzeti sunuyoruz.

Tarladan Sofraya Tazelik

Hasat edilen yaş biberler aynı gün fabrika alanına alınır, özenle ayıklanır ve tazeliğini koruyacak şekilde işlenerek sofralara ulaşır.

Hızlı ve Güvenilir Tedarik

Yüksek üretim kapasitemiz ve güçlü lojistik ağımız sayesinde yerli ve uluslararası tüm markalara zamanında, kesintisiz ve güvenilir tedarik sağlıyoruz.

Her Zaman Taze Üretim

Ürünlerimiz, sezonunda toplanan biberlerle sürekli yenilenen bir üretim döngüsünde hazırlanır. Tüm süreç, tazeliği ve aroma yoğunluğunu en üst düzeyde koruyacak şekilde yönetilir.

Humaz Baharat olarak misyonumuz; biber ve baharat üretiminde doğallığı koruyan, geleneksel yöntemlerle modern üretim teknolojisini bir araya getiren, sürdürülebilir ve güvenilir ürünler sunmaktır. Tarladan fabrikaya kadar tüm süreçleri titizlikle yöneterek, Türkiye’nin en büyük markalarına ve uluslararası iş ortaklarına yüksek standartlı, sağlıklı ve izlenebilir ürünler tedarik etmeyi hedefliyoruz. Üreticiden tüketiciye uzanan bu yolculukta kaliteyi, şeffaflığı ve güveni daima ön planda tutuyoruz.

Vizyonumuz; Türkiye’nin önde gelen baharat üreticilerinden biri olarak global pazarda daha güçlü bir konuma ulaşmak ve Humaz Baharat’ı dünya çapında bilinen, güvenilir bir marka haline getirmektir. Doğal kurutma, kontrollü üretim ve sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla sektörde öncü olmayı; ürün çeşitliliğimizi ve kapasitemizi artırarak ulusal ve uluslararası tüm müşterilere kesintisiz tedarik sağlayan bir üretim gücü oluşturmayı hedefliyoruz.

Ürünlerimizin her tanesi, güneşte doğal kurutma ve katkısız üretim süreçleriyle sofralara ulaşır. Doğallık, tüm üretim yaklaşımımızın merkezindedir.

Çöp ayıklamadan kurutmaya, öğütmeden paketlemeye kadar tüm süreçlerimiz kontrol altındadır. Sağladığımız her ürün, müşterilerimizin markalarına değer katacak kalite standartlarını taşır.

Deneyimli çiftçilerimizle birlikte hareket eder, onlara uzman tarım desteği sağlayarak kaliteli hammaddenin temelini güçlendiririz.

Üretimin her aşaması izlenebilir ve denetlenebilir yapıdadır. Markalarımıza ve iş ortaklarımıza tam güven sağlayan açık bir üretim modeliyle çalışırız.

Türkiye’nin ve dünyanın önde gelen markalarına özel çözümler sunar, esnek üretim, hızlı tedarik ve yüksek ürün güvenilirliğiyle beklentilerin ötesine geçmeyi hedefleriz.